Glouton

Cuisine bistronomique, produits frais et locaux, ambiance conviviale

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4,8(888)

Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 20-40€ par personne
Adresse: 75 Rue Henri Delahaye, 44120 Vertou, France
Site Web: https://glouton.fr
Téléphone: +33 2 40 34 45 67

Glouton, situé au 75 Rue Henri Delahaye à Vertou, offre une expérience culinaire conviviale à quelques pas de la Sèvre Nantaise. Ce restaurant séduit avec une cuisine inventive, mettant en avant des produits frais du terroir et des plats de saison généreux. Son ambiance chaleureuse et moderne est idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. Le cadre, proche du centre de Vertou et des charmants chemins de randonnée, invite à la détente. Glouton est rapidement devenu une adresse prisée des habitants comme des visiteurs de passage.

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Large choix de menus

Burger Sauvage

Un burger alliant la richesse de la viande de bœuf hachée à la gourmandise d’un gouda à la truffe relevé par une crème veloutée, le tout rehaussé par des oignons confits et des lardons grillés. L’ensemble offre un bel équilibre entre fondant, saveur boisée et touches salées. Un choix intéressant pour amateurs de burgers originaux.

Burger Prédateur

Un burger bien équilibré, où la viande de bœuf hachée se marie harmonieusement avec le cheddar au chorizo, apportant une touche épicée agréable. Les oignons confits ajoutent une douceur subtile, tandis que la poitrine grillée offre du croquant et du goût. La mayonnaise Glouton lie le tout, sans masquer les saveurs. Une vraie réussite pour les amateurs de saveurs franches.

Burger Taïga

Un mariage bien pensé : la viande de bœuf hachée offre une base savoureuse, relevée par la coppa juste snackée qui dévoile ses arômes. La crème de parmesan apporte une note onctueuse et le pesto équilibre l’ensemble avec sa fraîcheur, tandis que la mâche nantaise ajoute de la légèreté. Une assiette généreuse et harmonieuse, sans fausse note.

Burger Boréal (végétarien)

La galette de falafel offre une texture moelleuse, bien relevée par la richesse crémeuse du cheddar. Les tomates confites ajoutent une note sucrée bienvenue qui équilibre la mâche nantaise, fraîche et croquante. La sauce cocktail lie l’ensemble avec subtilité, sans masquer les saveurs individuelles. Un assemblage simple mais efficace qui rend ce plat agréable et harmonieux.

Burger Bowl

Ce plat met en avant une mâche nantaise bien fraîche, accompagnée d’un bœuf mariné au BBQ tendre et savoureux. Les frites maison sont croustillantes, apportant une belle gourmandise. Le condiment tomates séchées et oignons rouges relève subtilement l’ensemble, tandis que la sauce cocktail vient lier les saveurs sans masquer les ingrédients. Une assiette équilibrée et agréable.